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许昌腐竹成功申请非遗的由来
近日，河南省第四批非遗名单出炉，许昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地区 的腐竹产地之一，民间传说中这里还是腐竹的发源地，但这次能申上非遗，不是因为产量，也非因为传说，而是因为韩晓民老师记录下来的河街腐竹制作工艺。 韩晓民| 文 一、 腐竹，顾名思义，腐朽的竹子。腐朽的竹子什么状态？内空外实，颜色灰黄，毫无光泽。 其实，用传统技艺制作的腐竹是名副其实的，看上去确实像腐朽的竹子。虽然难看，却很好吃。先用清水发泡，腐竹完全泡软后，可煎炒、可凉拌、可做汤，也可与多种荤素食材搭，制作各种美味佳肴，口感筋道，香味浓郁，可谓“素中之荤”。若防潮贮存，久放而不变质，四时皆可食用。 豆腐的发明者有明确的史料记载，是淮南王刘安，而腐竹的发明者却无定论，于是，大规模生产腐竹的地区，都想当腐竹的祖宗，都说腐竹起源于他们那里，却又都拿不出确凿的文献资料，只好拿传说说事儿。
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豆皮怎么做？
生产豆皮需要专业的指导，因为只有在大量的生产经验上，才能解决实际问题，对于新手而言，只有向有技术有经验的人学习才能事半功陪，在没有专业的指引下自己盲目摸索，会浪费很多的时间精力、财力，在豆皮生产解决方案的探讨，欢迎您能与许昌市建安区鑫赐福机械设备进行交流，许昌市建安区鑫赐福机械设备拥有先进的生产豆皮设备和丰富的豆皮生产经验，采用厂家直销的模式，豆皮机价格合理，购机上门培训豆皮设备使用。
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本公司腐竹油皮设备：可做腐竹.油皮.豆筋.（油皮.单层.双层.方型.圆形）供应腐竹机.豆腐皮机，煮浆，成型，烘干一体化，上门安装，可用燃料（煤.柴.蒸汽.天然气）本产品一条线一班一人操作，24小时可生产250-300（公斤）黄豆 比一般产品省40%燃料 .节省人工.节省地方.干净卫生。
㈠随着人们生活水平的提高，对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中是不可缺少的优质食品，腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品，有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
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